Tipos de té y sus propiedades – ¿qué té es el más útil y sabroso?

El té es la bebida más común que beben los adultos y los niños. Tiene un buen efecto sobre la salud, rejuvenece y ayuda a reducir el peso. Este excelente bebida se puede beber como un caliente para calentar y enfriar – tan fresco. El té se clasifica en varios tipos y variedades.

contenido del artículo:

  • tipos de té de color – negro, verde, blanco, roja
  • Los mejores tés de los países
  • Tipos de té de tipo hoja de té y su tratamiento

Tipos de té y sus propiedades - ¿qué té es el más útil y sabroso?

Tipos color del té – negro, verde, blanco, rojo, Puer

  • té negro

es muy famoso en todo el mundo. Este té puede ser, como con aditivos, y sin aditivos.

especialmente el té negro en el que se somete a completar la oxidación. Oxidación té puede tomar dos semanas, o incluso un mes.

Las hojas en forma seca son marrones o negras.

Cuando se prepara, el té puede ser naranja y rojo oscuro. A veces el té negro tiene un sabor agrio.
Tipos de té y sus propiedades - ¿qué té es el más útil y sabroso?
Cómo utilizar el té negro:

Este maravilloso té puede ser consumida con azúcar, sin azúcar, con una rodaja de limón. E incluso en el té negro puede agregar crema baja en grasa o leche.

  • El té verde

A diferencia del té negro, verde no se somete a completar la oxidación. Las hojas de té recién arrancadas se dejan al aire libre, por lo que se marchitan ligeramente. Luego se secan y se retorcían en pequeños grumos. Gracias a este método, no hay fermentación fuerte del té.

útil que el té verde:

El té verde – una muy útil, que contiene una gran cantidad de vitamina C, PP y Grupo B. El té verde mejora el humor, elimina las bacterias, muestra el cuerpo de metales pesados ​​(plomo, mercurio, zinc) e incluso ayuda a combatir el cáncer.
Tipos de té y sus propiedades - ¿qué té es el más útil y sabroso?
Cómo preparar el té verde:

Para preparar el té verde, es necesario verter las hojas de té en la taza, verter agua hirviendo. Se recomienda que la temperatura del agua no exceda 90 grados Celsius. Usted no debe preparar por más de cinco minutos. El té se vuelve verde amarillento con un olor agradable y sabor suave. El té verde se consume principalmente sin azúcar.

  • El té blanco

El té blanco se somete a fermentación a más de verde. El té blanco es brotes de té , que están cubiertos con pila blanca.

Este té se cosecha a principios de primavera, las personas que participan en el montaje de té no están autorizados a utilizar el trabajo de la cebolla, el ajo y varias especias, para no estropear el sabor de las hojas. Después se recogen las hojas jóvenes, se seca y su podvyalivayut – en primer lugar en el sol, entonces las sombras. Luego las hojas se ponen a secar en el horno. Luego están llenos.

La peculiaridad de este té es que no se tuerce.
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útil que el té blanco

té blanco, como el verde, hace vitaminas útiles C, PP, B y muchas otras sustancias útiles. Este té se recomienda para aquellas personas que tienen baja inmunidad y sufren de fatiga crónica.

Brewing té blanco:

El té blanco tiene un sabor delicado y suave. Para preparar el té blanco, es mejor elegir China. El agua debe estar limpia, fresca y no hervida. La temperatura del agua no debe exceder 85 grados Celsius . Para 150 ml de agua que usted necesita tomar de 3 a 5 gramos de folletos.

  • El té rojo

Para colmo de hojas de té rojo se cosechan temprano en la mañana. Después de que las hojas de té se reunieron, se secaron, y luego se colocan en cajones, y la fermentación se lleva a cabo durante 24 horas.

útil que el té rojo:

Al igual que con todos los tipos de té, té oolong es muy bueno para su salud – que mejora el sistema inmunológico, tiene un buen efecto restaurador en el cuerpo. Esta bebida contiene una gran cantidad de potasio. Se recomienda tomar té para personas con presión arterial baja.
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Cómo preparar el té rojo:

Para preparar el té, es necesario hervir el agua ligeramente – la temperatura del agua hervida no debe exceder 90 grados Celsius .
Luego verter el agua en la taza donde el té se va, e inmediatamente drenarlo para eliminar el olor de la humedad. Después de estas acciones de nuevo. llenar la taza con agua hirviendo y cubrir con una toalla. Para el té no pierde su sabor, vierta las hojas de té a través de un colador en otro tazón.

Después de la infusión de té obtiene un color rojo oscuro y un sabor inusual – a veces incluso dulce.

  • Puer

Esta bebida vino a nosotros desde las provincias chinas . Gracias a las características de fermentación y almacenamiento, el té adquiere un sabor y un olor inusuales. Cuanto más tiene la fecha de vencimiento, el se vuelve más delicioso.

El té se prepara utilizando tecnología sofisticada. En primer lugar, recogen las hojas de una planta de té chino llamado Camelia.

Las hojas de té deben ser tratadas con ciertas infusiones. Con la ayuda de bacterias especiales añadidas, el té se fermenta. Pero eso no es todo. Para obtener un verdadero Puer, se pone en boxes especiales con infusión durante varios años, luego se presiona en tortas redondas o rectangulares.

Than té Puer es útil:

Puer es muy bueno, por lo que se puede beber en lugar de café. Este té no sólo mejora la eficiencia, sino que también mejora el bienestar , disminuye la presión arterial alta, elimina las toxinas. Hay una opinión que Puer ayuda a quitar kilos de más.
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Cómo hacer té Puer:

Primero tienes que elegir los platos adecuados – vidrio, porcelana o arcilla. Si eliges platos de arcilla, entonces siempre prepara sólo un tipo de té, ya que absorbe los olores.

Tome un plato de té, separado de él una pequeña pieza – no más de tres centímetros de tamaño – y poner en la tetera.

Para el agua Puer es suficiente para simplemente calentar, pero no hervir, la temperatura no debe exceder 60 grados Celsius . Para preparar el té en primer lugar, sólo es necesario esperar 30 segundos , y el resto de las hojas de té se puede drenar inmediatamente.

té Puer adquiere un delicioso color rojo y un sabor único.

Los mejores tipos de té por los países – los mayores productores

  • India
    India es un importante productor mundial de té negro. Hay muchos tipos de té indio, y la gama es muy diversa.
    Por ejemplo, en la India, producir té de hoja “ortodoxia”, y granulado de té fuerte (STS), que da una inusual torta y sabor fuerte. También en la India, el té verde con un sabor suave y el aroma se hace.
  • China
    En un país tan increíble como China, producir variedades inusuales de té con diferentes sabores. China es el principal exportador de té verde. Fue aquí donde la tradición del té apareció por primera vez, que el mundo entero reconoció entonces. Todas las clases de té chino son únicas y diversas.
  • Sri Lanka are variedades de té negro de Ceilán se producen aquí, pero sobre todo, al igual que en la India, la hoja de té “ortodoxia” y el té granulado STS. Hoy en día el fabricante suministra té negro y té verde.
  • Taiwán
    En Taiwán, la tradición de cultivar té vino de China, pero ahora esta región del té se llama autosuficiente. Aquí producen un inusual té de alta montaña Oolong con un agradable sabor y aroma, así como negro y verde.
  • Japón
    Japón es un importante productor de sólo té verde, pero la elección es diversa. El té japonés puede diferir en sabor y aroma.
  • Kenia
    Kenia es el mayor exportador y productor de té negro de alta calidad. Pero la producción de té en Kenia fue tomada recientemente, a principios del siglo XX. Debido a las buenas condiciones, las materias primas se consideran respetuosas del medio ambiente. Debido al cuidado correcto de las plantaciones de té, el té adquiere un agradable sabor agrio.
  • Indonesia
    Indonesia también se considera el mayor productor de té de hoja negro, así como el té y los granos verdes. El clima ideal en este país crea excelentes condiciones para el cultivo de té de buena calidad – y, gracias a esto, el té adquiere un sabor delicado.

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tipos de té sobre el tipo de hojas de té y el procesamiento

prima de té Tselnolistovoy

  • Tipsovy té (T) – brotes del té unblown.
  • Pekoy – té de hoja larga (P) – las hojas más jóvenes. Pekoe – que recoge las hojas, que tienen las vellosidades.
  • Orange (O) – enteros más pequeños hojas retorcidas. Naranja – el nombre proviene de una dinastía de príncipes de Orange. Holanda en el siglo XVI fue el mayor proveedor de té, y los más buenos y tés de alta calidad se va a la corte de Stadtholder.
  • pekoy naranja (O) – Orange Pekoe no puede contener brotes del té (TIPS). Sin embargo, pekoy naranja con la adición de los riñones se considera muy bueno y se divide en categorías:
    1. FOP (florido Orange Pekoe) – hojas recogidas con puntas (que van a la más alta cerca de los riñones)
    2. GFOP (Golden florido Orange Pekoe ) – gran contenido TIPS
    3. TGFOP (Tippy Golden florido Orange Pekoe) – contiene más consejos
    4. FTGFOP (Finest Tippy Golden florido Orange Pekoe) – una muy pequeña cantidad de hojas de té, y una gran cantidad de consejos
    5. SFTGFOP (super Tippy fina de oro florido Orange Pekoe) – Más consejos, que FTGFOP

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promedio té

té medio de la camada que – Este rotas hojas de té. A veces, las hojas pueden ser simplemente aplastados, y puede haber residuos en el proceso de fabricación de té. Pero el té se elabora por lo general esta versión es más rápida y se hace rico sabor ácido.

Se añade la clasificación de té de grado medio para el marcado de calidad internacional a la letra B (roto – no funciona):

  • BP – pekoy
  • BOP Broken – pekoy naranja roto. Categorías Broken Orange Pekoe:
  • BFOP (Broken florido Orange Pekoe)
  • BGFOP (Huesos de oro florido Orange Pekoe)
  • BTGFOP (Broken Tippy Golden florido Orange Pekoe)
  • BFTGFOP (Broken Finest Tippy oro florido Orange Pekoe)
  • BFOPF – comprado té medio, la letra F – finamente – té triturado
  • BFTOP – hoja de té que contiene un alto contenido de tipsov
  • Bop1 – té con hojas largas
  • BGOP – hojas de té de la mejor

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té inferiores rallado

rallado o roto té – desperdicia la producción de diversos grados de té-il y especialmente el té hojas trituradas .

Clasificación de té triturado inferior:

  • té granulado (CTC) – hojas después de la fermentación se coloca en una máquina que aplasta y giros ellos. té granulada tiene una rica y fuerte sabor ácido que otros tipos.
  • Teabags – obtuvieron del polvo resultante de la producción de diferentes tipos de té. Las migas o polvo colocados en bolsas y envasados. bolsa de té se elabora muy rápidamente, pero tiene un sabor menos intenso. El té puede ser negro o verde, y, a veces – con sabor.
  • té de ladrillo – presiona té. Muy a menudo, se hace de las hojas más viejas. té de ladrillo es de color negro y verde. Material externo debe ser de al menos 25%, y las hojas – 75%.
  • – este té negro es única. Se diferencia del té de ladrillo, ya que está hecho de migas de té. En primer lugar, ligeramente tostado, entonces flotar a una temperatura de 100 grados Celsius.
    Té instantáneo – es un polvo, que no necesita para elaborar cerveza. Té sólo tiene que disolverse en el agua. Es conveniente tomar y en la carretera y en el trabajo.

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De acuerdo con el grado de té de fermentación es:

  • té fermentado – es té negro, que tiene de fermentación completo (oxidación hasta un 45%).
  • Unfermented es un té casi no oxidado (blanco y amarillo). El grado de oxidación del té alcanza hasta el 12%.
  • Semi-fermentado es el té que experimenta oxidación parcial. Por ejemplo, puede ser té verde (el grado de fermentación es del 12% al 35%).

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