Dieta proteica para bajar de peso



Dieta proteica para bajar de peso

Contenido:

  • Por qué las proteínas del cuerpo
  • proteínas Variedades
  • necesidad diaria de proteínas
  • esencia de la dieta de proteínas
  • dieta expresa la proteína durante una semana
  • dieta rica en proteínas menú en 14 días
  • Daño dieta de la proteína

proteínas (proteínas) necesaria para el metabolismo. El cuerpo no sabe cómo acumularlos, por lo que las proteínas deben venir con los alimentos. dieta de la proteína para la pérdida de peso puede reducir el peso corporal debido a un valor calorífico relativamente bajo de los productos utilizados: comunicados de oxidación de proteínas 1g 4kkal.

¿Qué proteínas cuerpo

Dieta proteica para bajar de peso

El cuerpo utiliza las proteínas para construir las células en el desarrollo de varios compuestos del sistema inmune en la síntesis de hormonas y diversas enzimas necesarias para la digestión de carbohidratos de la dieta, grasas, vitaminas, minerales.

Para lograr el máximo beneficio de la dieta rica en proteínas es importante limitar el consumo de alimentos ricos en almidón (patatas, cereales, productos de panadería), para evitar el consumo de energía de la proteína recibida en la descomposición de los carbohidratos. Resulta que en la vejez, las proteínas siguen siendo necesarias. Hasta hace poco, se creía que con la edad, la necesidad de proteínas se reduce.

dieta de proteínas se utiliza para la pérdida de peso, la reducción de la cantidad de grasa – causa la aterosclerosis común, enfermedad hepática, enfermedad renal.

importante asegurar una ingesta adecuada de aminoácidos metionina, fuente de colina Para lograr el máximo beneficio de las dietas altas en proteínas, promueve el metabolismo de grasa en las células del hígado y la protege de daños. Una cantidad significativa de agente lipotropic contenida en la yema de huevo, cerebro, músculo cardiaco, el hígado y los riñones.

El ayuno prolongado puede causar una disminución en el deseo sexual. Por lo tanto, la dieta de proteínas es útil no sólo para la pérdida de peso, sino también para el funcionamiento óptimo de las gónadas. Los hombres necesitan especialmente un aminoácido arginina , que mejora la espermatogénesis. Su contenido es especialmente alto en huevos de pollo, cacahuetes.

Variedades de proteína

Dieta proteica para bajar de peso

Al seleccionar productos dieta de la proteína para la pérdida de peso es importante tener en cuenta no sólo la cantidad de proteína, sino también su biodisponibilidad. Por ejemplo, según este indicador, la carne de pescado es inferior a la carne de animales. Una proteína vegetal de cereales, nueces, frijoles es más difícil de digerir.

enzimas gástricas, páncreas se digirió alimentos ricos en proteínas en aminoácidos, de los cuales el cuerpo entonces construye sus propios tejidos.

ácidos Amino metionina , triptófano, isoleucina , leucina , lisina , valina , treonina , fenilalanina – esencial y por lo tanto deben obtenerse de los alimentos. Las 12 variedades restantes de aminoácidos que el cuerpo es capaz de sintetizar.

dieta rica en proteínas para producir el máximo beneficio, ayudar a perder peso, usted necesita para asegurar un suministro equilibrado de cantidades de aminoácidos. La falta de un cierto aminoácido puede dificultar el uso de otros cuando el cuerpo sintetiza su propia proteína.

Además de una composición equilibrada utilizado en el alimento de la dieta de proteínas de aminoácidos tiene que ser digerido de forma rápida y fácilmente asimilable. Tales alimentos incluyen proteínas de productos lácteos, huevos, pescado, carne.

are Los productos lácteos son digeridos más rápido. Son inferiores a la carne de pescado, carne de res, cerdo, cordero.

La proteína vegetal es pobre en aminoácidos esenciales individuales. Por ejemplo, en el pan no hay suficiente lisina . Los cereales se reducen generalmente el contenido lisina y treonina .

Además, las proteínas vegetales son más difíciles de digerir para el cuerpo. Especialmente resistente a la acción de enzimas digestivas, legumbres, cereales, champiñones. Por lo tanto, de la cantidad total de alimento de planta consumida, el cuerpo recibe solamente el 80% de aminoácidos. En los productos de origen animal, este indicador es mayor y es del 90%.

El efecto de la alta temperatura, la trituración de los alimentos durante la cocción acelera la digestión y la asimilación de los alimentos proteínicos. Por otro lado, el calentamiento afecta a los aminoácidos, lo que reduce el valor biológico de la dieta de proteínas. Por lo tanto, si se incluye en el menú durante una semana para adelgazar los cereales, es mejor pre-remojo en agua fría para reducir el tiempo de cocinar las gachas.

Es útil combinar proteínas vegetales y animales para mejorar el equilibrio total de la ingesta de aminoácidos. Por ejemplo, se permite combinar productos lácteos con pasta, cereales o pan. Las patatas se pueden combinar con verduras y carne, productos de panadería – con carne, requesón, pescado. Necesidad diaria de proteínas La necesidad de adultos en la proteína es de 90 g al día, con 55-60% de los alimentos proteicos de origen animal.

Al compilar dieta óptima de proteínas para un cuerpo sano debe guiarse, en primer lugar, sobre la ingesta recomendada diaria de triptófano (1 g), metionina (3 g) y lisina (5 g).

Típicamente, 20-30 años lo suficientemente 50-70g proteína, más cerca de 40 años que toma 80g, en una edad más avanzada – hasta 90g por día.

En cualquier caso, no incluya en la dieta del menú para la pérdida de peso más de 140 gramos de proteína por día.

necesidad de alimentos aumenta con la recuperación de proteína a partir de las enfermedades infecciosas, lesiones, operaciones, enfermedades crónicas del sistema digestivo (enterocolitis crónica y pancreatitis), enfermedades renales, pérdida significativa de sangre, corticosteroides recepción y hormonas anabólicas.

La violación del equilibrio en la dirección de la falta de proteínas ocurre con el uso prolongado de alimentos, en los que hay pocos aminoácidos esenciales. Si el cuerpo no recibe suficientes calorías, se ve obligado a gastar la proteína para cubrir los costos de energía.

A menudo el déficit se observa al seguir algunas dietas para la pérdida de peso – el uso a largo plazo de una cierta variedad de alimentos vegetales, el hambre.

La digestión y la asimilación de los alimentos proteicos alteran diversas enfermedades del sistema digestivo.

La deficiencia de proteínas empeora la función del hígado, el páncreas y el sistema endocrino. Los nutrientes digestibles incompletos que provienen de los alimentos, por ejemplo, pueden desarrollar hipovitaminosis . La resistencia a las infecciones disminuye, la curación de las heridas y la recuperación después de las operaciones se ralentiza.

Por otro lado, incluso si la salud está bien, el seguimiento a largo plazo de una dieta rica en proteínas provoca una sobrecarga del hígado y los riñones. Creciendo procesos putrefactivos en el intestino, el cuerpo es acidificado por los productos del metabolismo del nitrógeno.

La esencia de la dieta de la proteína

Dieta proteica para bajar de peso

Con menú tradicional equilibrado, el cuerpo obtiene la energía principalmente de las grasas y los hidratos de carbono, proteínas cubren energía sólo 10..15%.

La esencia de la dieta de proteínas es reducir la proporción de grasas y carbohidratos y aumentar la proporción de alimentos ricos en proteínas. Como regla, en esta dieta hay un montón de vitaminas, microelementos, que rápidamente provoca una sensación de saciedad.

Los seguidores de este método de pérdida de peso afirman que su peso disminuye más rápido que cuando siguen otras dietas con un contenido calórico similar. Los opositores de las dietas proteicas están convencidos de que la disminución del peso corporal no se produce como resultado de la quema de grasa, sino porque el cuerpo pierde agua, especialmente en los primeros días.

La dieta excluye o limita sustancialmente la harina y los productos de panadería, los dulces, la mantequilla y las grasas. El cuerpo se ve obligado a gastar primeros suministros de carbohidratos, y luego grasas.

Dieta expresa de proteínas por una semana

Dieta proteica para bajar de peso

Este método de nutrición es adecuado para aquellos que necesitan perder peso por 2-4 kg. Es poco probable que en 7 días sea posible lograr el resultado final. Pero, al practicar este método de nutrición una vez al mes, la mayoría puede reducir el peso corporal sin cambiar la forma habitual de vida.

Si incluye alimentos ricos en proteínas en el menú, el cuerpo comienza los programas de limpieza. Para purificar más intensamente, es útil realizar ejercicios físicos para los músculos del abdomen, piernas, nalgas. Las contracciones musculares ayudan a romper los depósitos grasos.

Es deseable que la educación física vaya acompañada de una sudoración profusa. Con entonces el cuerpo se deshace de las sustancias nocivas – la fuente de la educación de todo tipo de áreas problemáticas.

Si sigue la dieta semanal es abandonar los alimentos ricos en proteínas que son altos en grasa: helado , leche , queso , crema , mantequilla condensada.

Ejemplo de menú:

  • Primer desayuno . 250 g de gachas de trigo sarraceno, un vaso de leche.
  • Segundo desayuno . Un vaso de leche cuajada o una manzana.
  • Almuerzo . Para la primera sopa de pavo o carne baja en grasa con 50 g de carne hervida. En el segundo 100g de arroz, avena o mijo de papilla, un pequeño trozo de caballa hervida, caballa, merluza. Ensalada de remolacha, zanahoria o repollo. Un vaso de yogur.
  • Merienda . Jugo de fruta con pulpa.
  • Cena . Un vaso de leche cuajada, un par de galletas.

En esta dieta de proteínas menú puede incluir huevos, carne, pescado, queso cottage bajo en grasa, verduras crudas o al vapor sin especias y condimentos (remolacha, apio, pepinos, tomates, zanahorias), frutas sin azúcar. Excluir dulces, patatas, panadería y productos de harina.

La dieta es fácilmente tolerada y no causa incomodidad.

Menú dieta rica en proteínas durante 14 días

Dieta proteica para bajar de peso

La dieta incluye carne, pescado, huevos, ensaladas, verduras, frutas sin azúcar magra. La sensación de hambre no surge, pero el cuerpo comienza a carecer de hidratos de carbono.

Menú de ejemplo:

Monday .

  • Desayuno . Té negro y café.
  • Almuerzo . Ensalada de col hervida, un par de huevos, duro hervido. Un vaso de jugo de tomate.
  • Cena . Pescado hervido

Martes .

  • Desayuno . Una taza de café negro.
  • Almuerzo . Pescado hervido, ensalada de zanahoria con aceite vegetal.
  • Cena . 150 g de carne de res magra hervida, un vaso de leche cuajada.

Miércoles .

  • Desayuno . Té con un par de cuscurrones.
  • Almuerzo . Pedazos fritos de calabacín, fruta.
  • Cena . Dos huevos, 200 g de carne de pavo hervida, una ensalada de remolacha.

Jueves .

  • Desayuno . Café con la adición de leche baja en grasa.
  • Almuerzo . 100 g de pollo hervido, ensalada de zanahoria fresca.
  • Cena . 2-3 manzanas.

Viernes .

  • Desayuno . Ensalada de zanahoria
  • Almuerzo . 2-3 rebanadas de pescado frito, un vaso de jugo.
  • Cena . 150g de vinagreta

Sábado .

  • Desayuno . Té negro con galletas.
  • Almuerzo . Pollo hervido, ensalada fresca de col.
  • Cena . Ensalada de zanahoria con aceite vegetal, dos huevos duros.

Domingo .

  • Desayuno . Té.
  • Almuerzo . Pollo hervido con verduras.
  • Cena . 150 g. pescado hervido, 100g. ensalada

La semana siguiente, repetir en orden inverso al de la primera semana del menú (a comer el lunes como el domingo, martes, el sábado, etc.)

La bebida al menos 1 litro de agua pura durante todo el día.

dieta rica en proteínas Daño

Dieta proteica para bajar de peso

desventaja de una dieta alta en proteínas es considerado como su falta de equilibrio debido a una lista limitada de productos permitidos.

El menú es monótono, bastante caro, el peso vuelve después de un tiempo.No siga la dieta de proteínas por más de dos semanas una vez al año.

Como regla, la obesidad está acompañada no sólo por el exceso de peso, sino también por la presión arterial alta, que puede causar un accidente cerebrovascular. Además, debido a la obesidad, la aterosclerosis de los vasos, la poliartritis, pancreatitis aguda se desarrolla.

Cuando se sigue una dieta de proteínas de grasa total en los tejidos es la masa de productos proteínicos – urea, ácido úrico, que eventualmente causa psoriasis, neurodermatitis, migraña.

Además, la acumulación de una cantidad significativa de nitrógeno en el cuerpo con el abuso de las dietas con un alto contenido de proteínas hace que sea difícil concebir a un niño.

dieta de la proteína está contraindicado durante nefritis aguda, aterosclerosis, insuficiencia renal, hepática, gota, venas varicosas, tromboflebitis.

Al seguir esta dieta, el cuerpo tiene que gastar una gran cantidad de calcio, que es especialmente peligroso en la edad madura y avanzada.

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