Conocer Austria en el café aromático – 15 mejores cafeterías de Viena

Conocer Austria en el café aromático - 15 mejores cafeterías de Viena Uno de los más populares (después de agua y cerveza, por supuesto) bebidas vienés es, por supuesto, el café. Y esta “historia” del café comenzó en la ciudad austriaca en el año 1683, cuando los turcos en retirada arrojaron bolsas llenas de granos de café en un susto bajo las murallas de la ciudad.

Hoy en día, ningún turista pierde la oportunidad de degustar el famoso café vienés con postre.

contenido del artículo:

  • tradición de consumo de café en Viena
  • 15 mejores cafés en Viena

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La falta de café en Viena es casi un síntoma del fin del mundo. Con esta bebida de pie, trabajar, escribir libros, componer música, ir a la cama.

Hay más de 2.5 mil cafeterías en Viena, y cada residente tiene 10 kg de café al año. Y no porque no haya nada más que beber. Sólo el café para un Viennaer es una forma de vida. Un café vienés es prácticamente nuestra cocina rusa, donde todos se reúnen, se comunican, resuelven problemas, piensan en el futuro y construyen su presente.

Algunos datos sobre los cafés vieneses:

  • La cafetería no es aceptada por 5 minutos corriendo demasiado , para tomar rápidamente el café y el guión de viaje de negocios – una gran cantidad de horas que pasan frente a una taza de café – que es normal para Viena.
  • ¿Quieres noticias frescas para una taza de café? En cada cafetería encontrará un periódico fresco gratis (cada uno – su propio).
  • Los interiores de las cafeterías de Viena son muy modestos. El énfasis no está en el lujo, sino en la comodidad. A cada visitante se sentía como en el salón de su casa.
  • Además del periódico, se le ofrecerá agua (también gratis).
  • Postre a una taza de café también es una tradición. El más popular es la torta de chocolate Sacher, que cada turista sueña probar.
  • ¿Cuánto cuesta? Para 1 así, una taza de café en la cafetería con el habitual, se le pedirá 2-6 y 3-4 euros (euros para el postre), una tienda de café caro (en el restaurante) – hasta 8 euros por copa.

¿Qué bebida del café vienés – un mini-guía:

  • Kleiner Schwarzer – populares clásico espresso. Para todos sus admiradores.
  • Kleiner Brauner – espresso clásico con la adición de leche. Con postre – inolvidable! Éste no es el espresso que usted bebió en el país en la estación, sino una obra maestra del café verdadero.
  • Grosser Brauner – clásico 2-espresso con la adición de leche.
  • Kapuziner – café máximo (nota – oscuro, marrón), leche mínima.
  • Fiaker – Mocha tradicional con la adición de ron o coñac. Servir en un vaso.
  • Melange – este café se añade un poco de crema, y ​​la parte superior está “cubierto” con una tapa de espuma de leche.
  • Eispanner. Servir en un vaso. Café muy fuerte (nota – mocha) con un exuberante tapa de crema fresca. Franziskaner. Esta “melange” ligera se sirve con crema y, por supuesto, con trocitos de chocolate.
  • Café irlandés. Una bebida fuerte con azúcar añadido, crema y una cuota de whisky irlandés.
  • Eiskaffe. Servir en un vaso hermoso. Es un esmalte de helado de vainilla, lleno de café frío pero fuerte, y, por supuesto, crema batida.
  • Konsul. Una bebida fuerte con una pequeña porción de crema.
  • Mazagnan. Bebida perfecta en un día de verano: mocha fragante refrigerada con hielo + “gota” de licor de maraschina.
  • Kaisermelange. Una bebida fuerte con yema de huevo, porciones de coñac y miel. Maria Theresia. Bebida gastronómica. Fue creado en honor de la Emperatriz. Mocha con una mini porción de licor de naranja. Johann Strauss La opción para los estetas es mocha con la adición de licor de albaricoque y una porción de crema batida.

Por supuesto, las variedades de café que se sirven diariamente en las cafeterías de Viena son mucho más grandes. Pero el más popular es siempre “melange” , en el que se añaden varios ingredientes, dependiendo del tipo de café y de la propia cafetería.

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¿A dónde ir a tomar una taza de café?

Los turistas, que a menudo visitan Viena, le dirá inequívocamente – en cualquier lugar! Excelente sabor El café vienés es diferente incluso en comidas rápidas ordinarias.

Pero los más populares son los siguientes cafeterías:

  • Conocer Austria en el café aromático - 15 mejores cafeterías de Viena Bräunerhof. Una institución tradicional donde puedes disfrutar no sólo de una taza de café fantástico, sino de los valses de Strauss interpretados por una pequeña orquesta. En el interior de la cafetería – estos autógrafos y una foto del famoso dramaturgo y opositor Bernhard, que amaba matar el tiempo aquí. Para el café (a partir de 2,5 euros) ciertamente – los periódicos frescos, que el propietario de la institución gasta cada año alrededor de mil dólares. Diglas. Esta institución pertenece a la dinastía Diglasov, cuyo antepasado en 1875 abrió varios restaurantes. Caffè Diglas disfrutó de famosos actores y compositores del café, y en su inauguración asistió incluso al propio Franz-Joseph (nota – el emperador). A pesar de las numerosas reconstrucciones, el espíritu de la antigüedad reina aquí, y en el interior todavía hay antigüedades. El precio de una taza de café es de 3 euros.
  • Conocer Austria en el café aromático - 15 mejores cafeterías de Viena Landtmann. En la cocina de uno de los favoritos entre los habitantes de Viena, hay 3 docenas de cocineros trabajando en la cafetería. Aquí se sirven los postres más deliciosos creados a mano, y, por supuesto, el café. A la nota: A Freud le encantaba venir aquí. Schottenring. En esta institución puede elegir el café no sólo según su gusto, sino también bajo el estado de ánimo – de más de 30 tipos! Sobre los postres y no tengo que decir: las golosinas más deliciosas – a cada tipo de café. El ambiente está lleno de tranquilidad, sin alboroto y nervios. No trabajan aquí y no hacen ruido. Aquí es costumbre relajarse, voltear a través de periódicos y disfrutar de postres para música en vivo. Por cierto, los granos de café están fritos aquí, de forma independiente. Schwarzenberg Un lugar favorito para los residentes ocupados para reuniones de negocios. Uno de los cafés urbanos más antiguos (nota – año 1861), el más famoso de los cuales es el arquitecto Hoffmann. Fue aquí, sobre una taza de café, creó bocetos de futuros edificios y esculturas. Además, el café es famoso por la ubicación en sus paredes (un lugar histórico!) De la sede de los oficiales soviéticos en el momento de la liberación de la ciudad de los fascistas. La “tarjeta de visita” del establecimiento es el espejo sobreviviente de aquellos tiempos con grietas de la bala. Todo el mundo le gustará aquí: conocedores de buen vino, amantes de la cerveza y admiradores de cócteles (en Schwarzenberg se preparan perfectamente y para todos los gustos). El precio de una taza de café – desde 2,8 euros. Prückel. Un café clásico donde se puede degustar café bajo los encantadores sonidos de un piano. La institución es una plataforma alternativa para diversas lecturas literarias, actuaciones de cantantes de ópera e incluso conciertos de jazz. El estilo del diseño es glamour exquisito. Y para hablar de la calidad de los postres y el café no es necesario – que, de acuerdo con la opinión de los turistas, “son buenos para deshonrar”. Sacher. Cada turista vienés conoce esta cafetería. Es aquí donde van primero a probar el café, el pastel Zacher (que el postre fue creado en 1832) y el strudel.
  • Conocer Austria en el café aromático - 15 mejores cafeterías de Viena Demel Cafe. No menos popular cafetería, donde además del strudel, también se puede degustar el famoso pastel, bajo la corteza de chocolate de la cual esconde la confitura de albaricoque. Los precios aquí, como en Sacher, mordedura.
  • Conocer Austria en el café aromático - 15 mejores cafeterías de Viena Café Hawelka. No es la cafetería más brillante, pero extremadamente agradable de la ciudad, donde incluso en los años de la posguerra sirven café real. En esta institución, según la tradición, se reúne la élite creativa de Viena.
  • Conocer Austria en el café aromático - 15 mejores cafeterías de Viena Café del Hotel Imperial. Es visitado principalmente por turistas, así como por ricos residentes envejecidos. El interior es clásico, el café es caro, pero es fantásticamente delicioso. Por supuesto, también puede disfrutar de postre aquí.
  • Conocer Austria en el café aromático - 15 mejores cafeterías de Viena Café KunstHalle. Esto es visitado generalmente por la juventud “avanzada”. Los precios son adecuados.Sonriente personal, chaise longues en el verano, DJs y excelente música moderna. Un gran lugar para relajarse, disfrutar de un café con postre o un cóctel vigorizante. Los platos aquí se preparan a partir de productos orgánicos – sabrosa y barata. Espermatozoide Básicamente aquí se reúnen aficionados de los strudels de la manzana y de la cuajada. Así como los ricos residentes de Viena y gente de negocios. Muy “vienés”, una acogedora cafetería con un servicio agradable. Aquí usted puede beber una taza de café (la opción es bastante amplia), y comida sabrosa. Céntrico Este lugar cumple todos los criterios de la “auténtica cafetería vienesa”. En este café “trampa” los turistas son atraídos con fantásticos postres y una amplia selección de café increíble. Los precios, si no muerden, luego muerden con precisión, para un turista ordinario – un poco caro. ¡Pero vale la pena!
  • Conocer Austria en el café aromático - 15 mejores cafeterías de Viena Mozart. Como se desprende del título, la cafetería lleva el nombre de Mozart. Sin embargo, poco después de la fundación misma de la institución – sólo en 1929 (año de establecimiento – 1794). Este fue el primer café real en la ciudad a finales del siglo XVIII. Los fans del escritor Graham Green estarán encantados de saber que fue aquí donde trabajó en el guión de la película “The Third Man”. Por cierto, en la cafetería se puede incluso pedir el desayuno del personaje principal de la imagen. Café aquí (a partir de 3 euros) se puede tomar una bebida dentro de la institución o directamente en la calle – en la terraza. Los principales visitantes son la intelectualidad local, gente enteramente creativa. Si no has probado el pastel Sacher, ¡estás aquí!
  • Conocer Austria en el café aromático - 15 mejores cafeterías de Viena Barra de Lutz. Por la noche – un bar, por la mañana y por la tarde – un maravilloso café. Un inusualmente acogedor lugar lejos del ajetreo y el bullicio. Opciones de café – 12, entre los que se encuentran todas las variedades populares en Viena. Diseño minimalista, agradable y tranquilo: nada debe distraerte de una taza de café (de 2,6 euros). Si tienes hambre, se le ofrecerá una tortilla con tocino, muesli con frutas secas, cruasanes, huevos revueltos y trufas, etc. ¡No tendrás que pasar hambre!

¿Qué tipo de cafetería vienesa te gustaba? ¡Estaremos encantados si comparte una reseña con nosotros! Unesdoc.unesco.org unesdoc.unesco.org

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