7 países para viajes gourmet gastronómicos

combinación de agradable, útil y deliciosa … – una nueva tendencia en el turismo. Para los viajeros experimentados viajan compañías ahora ofrecen gourmet, “delicioso” tour, lo que sugiere un vientre vacaciones sólida, talleres para la preparación de platos nacionales, cata tours.

Qué países son gourmet más popular?
7 países para viajes gourmet gastronómicos

contenido del artículo:

  • Francia
  • México
  • Japón
  • Italia
  • Tailandia
  • de China
  • Grecia

viaje gastronómico a Francia – para las ancas de rana!

Este país es conocido mundialmente por su queso, baguettes crujientes y vino . Por supuesto, las viejas tradiciones están experimentando algunos cambios, pero la sofisticación de la cocina francesa y una especial atención al sabor, el gusto y, por supuesto, la aparición de platos – no se han modificado.

7 países para viajes gourmet gastronómicos

Características de la cocina francesa:

  • amplia y activamente utilizado para cocinar vino, licores, brandy.
  • Los productos lácteos se utilizan con menos frecuencia, que en el resto de Europa. Excepción – quesos y platos de ella – es obligatoria “aperitivo” antes del postre. También cabe destacar soufflé de queso con diversos rellenos y tortillas.
  • Salsas – una parte obligatoria del programa culinario francés. En total hay más de 3.000 tipos de salsas.
  • Las especias también se utilizan ampliamente, y su elección no se puede comparar con un arsenal de especias amante ruso.
  • Para adornar en una “segunda» amor francesa sirven lechuga y espárragos con alcachofas, espinacas, berenjenas, judías verdes y otros vegetales.
  • Postres – una sección especial en el “libro” de la cocina francesa. Son siempre delicada, increíblemente delicioso, con deliciosos rellenos, Topping y esmaltes.
  • franceses no imaginar su vida sin sopas , la mayoría de los cuales – sopas (cebolla, papa, queso, etc.).
  • carne en Francia prefieren tener no totalmente tostado. Para colmo corteza necesariamente apetecible, y en el interior de un jugo de color rosa y la mirada a medio cocer.
  • mariscos (vieiras, camarones, etc.) y pescado (bacalao, lenguado, carpa, etc.) – el principal componente del segundo curso.

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Lo que es digno de un intento en Francia?

  • Por supuesto, en primer lugar, quesos y vinos. no probar el vino en Francia – cree que el viaje fue en vano. Ideal – un recorrido por el castillo con el obligatorio degustación de vinos, aguardiente, sidra.
  • ostras. comerlos vivos, asegúrese de rociar con el jugo de limón. Y no se olvide el caracoles Bourguignon (que se utilizan con hierbas y mantequilla de ajo).
  • foie gras. Este suave delicadeza (hígado de ganso o pato grasa), el más popular en escabeche.
  • Frog piernas y cebolla sopa.
  • bullabesa. Leyenda de Provenza – sopa de mariscos y verduras asadas.
  • quiches. rellenos – la más diferente (queso, crema, carne, etc.), Puff pastelería picada. Este pastel comer prácticamente en lugar de pan.

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franceses hacen énfasis en verduras y mariscos, comida correcta y sabrosa – la base de la cocina , que es reconocido como el más útil y diversa del mundo. Por lo tanto, en un viaje tan culinaria puede ser enviado no sólo a los gourmands y quieren llenar “bodega”, pero los que siguen a la figura o personas que hacen dieta.

Un viaje culinario a México por las tradiciones de los mayas y aztecas

«delicioso” viaje a México – gira para paladares atrevidos (en todos los sentidos) . La tradición de la cocina con el tiempo expuesto a la influencia de la cocina española, africana y francesa. Pero está íntimamente asociada con la cultura de la cocina mexicana gran estado indio – los mayas y los aztecas.
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ofrece cocina mexicana:

  • platos a base de – maíz. Desde sus tortillas hornear tortillas, tamales se cocinan gachas y hacer tacos y enchiladas – “shawarma” mexicana (carne, tomate, cebolla, queso y tortillas de maíz aguacate).
  • A la base de la mayoría de los platos se puede atribuir frijoles, especias y pimientos (120 variedades).
  • fresco y hierbas utilizan en todas partes secas. El cilantro es más popular, perejil y orégano común, el tomillo, el ajo, el cilantro y otros.
  • De verduras / frutas dominadas por los tomates, judías verdes, aguacate, espinacas, coliflor, chayote (un pepino local), los plátanos, las alcachofas, chirimoya , guayaba, mango y papaya.
  • De bebidas (en México – un gran muchos) es proporcionar bebida de chocolate, jugo de maíz ATOL, mate (té hecho de hojas de palma), el pulque (jugo de agave), el tequila, el mezcal.

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Lo que es digno de un intento en México?

  • tamales – Alquiler de gachas de maíz.
  • Tequila (más amarilla que – los mayores y más delicioso). Necesariamente con limón y sal.
  • Kvesadilyas – tortillas con carne, queso y calabaza flores.
  • Tachos – tortillas de maíz crujientes con verduras, habas, pimientos y carne.
  • fajitas – frijoles con verduras (o carne) y especias en la torta.
  • nachos – tortillas con rebanadas de queso, pimiento, judías y tomates.
  • Guacamole – merienda tradicional (hierbas frescas, pimientos, tomates, aguacate).
  • Buritos – tortillas con el vehículo de llenado / carne y salsa picante.
  • Salsa – salsa picante (tomate, ajo, pimientos, hierbas).
  • Chicharony – “chips” de México en las piezas roscón de corteza de cerdo frito.
  • chiles en nogada – pimientos con carne y arroz bajo la salsa de nueces y aspersión de la granada.

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Por supuesto, no todo el mundo tendrá el alma de la cocina mexicana. Por otra parte, y las preferencias de sabor, y cantidad de pimienta en platos . Gourmets con problemas gastrointestinales para los diabéticos y niños tour culinario en México no hacen exactamente ajuste. Y todos los otros amantes de “poco nítida” – muy parecido a él.

Gourmet viaje a Japón: Rice – una cabeza

país donde única comer comida sana y fresca . Sin arroz no pasa cualquier comida. Pescados y mariscos – en gran número. Sin sushi japonés – la forma en que sin el té y bollos.
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Características de la cocina japonesa:

  • abundancia de productos de soja – habas natto, queso de soja, salsa, sopa, pasta de miso.
  • peces excepcionalmente fresco, algas y mariscos – la base de la cocina.
  • En los platos de otoño se añaden a las raíces de la flor de loto, en la primavera – brotes de bambú, verano restaurar la anguila y mandarinas poder asado en el invierno.
  • habas, zanahorias, coliflor, patata dulce, rábano, rábano picante wasabi Ampliamente utilizado.
  • Comer carne es muy limitado.
  • postres japoneses nos acostumbró a pasteles y tartas, parecía fresco. Pero en Japón destacan los alimentos saludables, postres, y por lo que no es útil -. Baja en calorías y la luz, hierbas, granos, el jengibre, el ñame y así

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Lo que es digno de un intento en Japón?

  • sopa de miso y tofu.
  • Fugu . peces venenosos, en el uso de una experiencia gourmet una agradable sensación de intoxicación, si el cocinero era un profesional. “Ruleta rusa” en japonés.
  • nabemono (casi fondue).
  • Moti – torta hecha de pinchos de arroz machacados rociados con jarabe.
  • Wagashi (dulces japoneses) de habas, castañas, patatas y hierbas dulces rojos. Y Yokan – una pasta de agar-agar, frijoles y azúcar.
  • Onigiri – comida rápida saludable en japonés.
  • Sushi y rodillos.
  • sashimi – tiras de pescado fresco crudo con verduras.
  • Sukiyaki – un plato de setas, carne, udon, y col china.
  • bebidas – Genmaicha bien, shochu (cerveza local) y el té de cebada tostada.

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Bueno, para los más atrevidos:

  • langosta en salsa de soja.
  • larvas de las abejas con azúcar – hatinoko.
  • natto.
  • Helado con sabor de la carne.
  • Galletas de arroz con un sabor de avispas negras.

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¿A quién le gustará la gira gastronómica japonesa? Sí, probablemente, todo el mundo, incluidos los niños y, especialmente – las niñas de la dieta. Recuperar en Japón – definitivamente no se enfrentan. Y, por supuesto, tal viaje complacerá a todos los que quieran probar la cocina verdaderamente japonesa, y no lo que estamos acostumbrados a comer en nuestros restaurantes.

Viaje gastronómico para pizza en Italia

Los aficionados de la cocina italiana no pueden ser contados. En todo el mundo les gusta pasta, pizza, risotto, tiramisú y vino italiano.
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ofrece cocina italiana:

  • La comida no es tan sofisticado como en Francia, con un mínimo de componentes, pero no menos sabrosa.
  • Frutas y verduras – en abundancia en casi todas las recetas (frijoles, espárragos, alcachofas, cebollas). Para su preparación, suelen utilizar aceite de oliva y vino.
  • No hay escasez de carne / productos lácteos, especias, salsas. Aunque la carne es menos popular que los quesos (mozzarella, parmesano, etc. – más de 500 especies).
  • Macarrones – un plato realmente italiano . Hay muchas recetas para la pasta, y cada italiano debe conocer por lo menos 15 de ellos.
  • A pesar del contenido calórico de los platos italianos, los habitantes del país no sufren de problemas de exceso de peso. El secreto está en harina gruesa , que, por el contrario, afecta el tracto digestivo de la manera correcta.
  • La base de los postres para la cocina italiana es fruta . Y la pasión por las especias en los italianos es más fuerte que la de los franceses. ¿Qué vale la pena probar en Italia?

  • Lasaña – cazuela de varias capas, cubierta con salsa Béchamel; rellenos pueden ser diferentes – verduras, estofado, etc
  • raviolis Real.
  • Vinos de postre , compitiendo con éxito con los vinos franceses.
  • Tiramisú torta y cánula de los túbulos.
  • Pizza Margarita.
  • Pasta Carbonara y boloñesa.
  • Risotto – consistencia cremosa de arroz con verduras, pescado o carne.
  • Carpaccio. Carne finamente picada con condimentos, aperitivo.

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No hay restricciones para este tour. La cocina italiana no tiene contraindicaciones .

Viaje culinario a Tailandia – vamos después de cosas exóticas!

Viajes culinarios a este país es cada vez más popular cada año. Sobre todo la cocina de Tailandia es frutas tropicales, fideos, mariscos y arroz . Todo es muy agudo e inusual.
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Características de la cocina tailandesa:

  • Se come todo lentamente y sin restricciones. En la mesa tailandesa se pueden ver carne, pizza y insectos fritos. La base de la dieta – frutas, pescado, carne y verduras, así como el contraste de dulce y amargo y picante.
  • El arroz se come en todas partes y siempre. Se ofrece aquí en las variantes más improbables, que se diferencian en pegamento, color, aroma. No menos querido por los fideos tailandeses -. De arroz, trigo, frijol mungo, etc.
  • Dada la gran cantidad de especias calientes en los platos, no se olvide de advertir a los restaurantes tailandés , que – no es un dragón que escupe fuego. O prepárate para verter un fuego en tu garganta.
  • Familiar para nosotros la fruta en Tailandia, por supuesto, es, pero el precio para ellos será alta. Pero durian, mangostán, papaya, mango, coco y carambola – mera centavo, y en cada paso. ¿Qué vale la pena intentar en Tailandia?

Tom Yam – sopa de leche de coco (con pescado, pollo o mariscos).

  • Curry rojo con pollo.
  • Almohadilla de los tallarines Tai . Es frito con nueces, frijoles, tofu, chile y huevos y sazonado con salsa de pescado.
  • Carne de Panaeng . Se prepara en una crema de coco caliente.
  • Arroz con leche de coco y mango.
  • Suavizar el mangostán.

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abundancia de platos picantes y frutas exóticas – claramente no es una opción para los niños, mujeres embarazadas y pacientes de gastroenterología. Para otros, este viaje se convertirá en un recuerdo muy agradable.

Viaje Gastronómico a China – ¿Ya has comido?

Esta es la pregunta que los chinos preguntan unos a otros en lugar de “¿cómo estás?” Y “¿qué hay de nuevo?”. La base de la cocina china es la tradición and y la preservación de la armonía en todo. La comida para los chinos es un ritual.
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Características de la cocina china:

  • El procesamiento de platos tarda más que cocinar. Y el tratamiento térmico tiene lugar muy rápidamente – no más de 4 minutos, para no estropear el sabor y la calidad del producto.
  • Los condimentos son omnipresentes , obligatorios – más de 300 especies. No menos populares son las salsas.
  • De carne en China, carne de cerdo, pato y pollo son especialmente populares (carne picada, chuletas y filetes no se encuentran aquí).
  • pescado también afirmó -. Percha china, pez espada, gambas y cangrejos, almejas, ostras, etc.
  • legumbres reemplazar la carne china (carne en China consumir con moderación). De los productos de harina vale la pena destacar pasteles, fideos y pan – que constituyen una parte importante de la dieta. .
  • chino más prefieren las espinacas, pimientos, col, varios tipos de verduras , batatas, tomates, rábanos, etc.
  • pan, queso, crema agria con requesón, la leche y las patatas, los chinos no comen (mantequilla – muy raro ), y los condimentos de soya prácticamente reemplazan la sal y se utilizan casi con todos los platos.
  • chino adoro jengibre – en forma de mermelada o confitado. ¿Qué vale la pena intentar en China?

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  • En primer lugar, pato de Pekín . Se sirve con puerro y salsa dulce.
  • Cerdo en salsa agridulce.
  • Corona de cocina china – tofu (cuajada de frijol) relleno de pescado.
  • El samovar chino es un surtido de productos finamente rebanados que se cocina en caldo hirviendo.
  • Maniquíes (albóndigas agudas) y sama oscuro (bollos con rellenos).

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El arte de cocinar y de adornar se trae a la perfección en China – no hay tal actitud a la comida y su consumo en cualquier país del mundo. Ya стоит por el bien de las ceremonias gastronómicas solo vale la pena ir a China.

Por cierto, no hay aceptadas a morir de hambre, y no hay cena nunca se perderá, pero, como en Japón, comida china – extremadamente útil y saludable .

Grecia – 4 ballena alimentos saludables

Es decir, – aceite de oliva, recetas fáciles, calidad del producto y hierbas con especias . Los griegos viven mucho tiempo, y el secreto de su longevidad es simple: comida saludable.
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Características de la cocina griega:

  • Los vegetales se utilizan en grandes cantidades y combinación más inesperada.
  • Los condimentos se aplican razonablemente y moderadamente.
  • Todos los productos son excepcionalmente frescos – tanto aceitunas como pulpos. Las porciones son invariablemente grandes (la gente como para comer en Grecia).
  • Base de cocina – mariscos (langostas, anguilas, camarones, mejillones, calamares y así sucesivamente.), Carne y muchas verduras (especialmente berenjenas, alcachofas, habas, tomates), queso feta y aceitunas. ¿Qué vale la pena probar en Grecia?

  • Café Frape, Helliniko Café y té de montaña Malotira.
  • Queso Feta y kefalotiri.
  • cazuela Moussaka de berenjenas, carne y patatas con salsa béchamel.
  • Dolmades – prácticamente col rollos en las hojas de uva.
  • Pasty – pasta con salsa béchamel y carne.
  • Arnie – cordero a la parrilla y souvlaki.
  • Stifado de conejo y ternera en salsa agridulce.
  • Htapodi es un pulpo sobre carbón.
  • cacık – bocado de la carne con el yogur, el ajo, pepino y especias.
  • Vodka rakia de uva, nuez moscada y vino blanco aspirico .

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Un viaje gastronómico a Grecia será de su agrado (y para el estómago) a todos. Usted no encontrará aquí alimentos dañinos, insípidos, artificiales o rancios y platos. Lo principal es comer donde los griegos comer, no en los “turistas” restaurantes.

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