6 tipos de platos ecológicos

6 tipos de platos ecológicos En un esfuerzo por lograr una verdadera pureza y naturalidad, la gente llegó a los electrodomésticos de la cocina, y prestó especial atención a los platos. Hoy en día, usar las cacerolas tradicionales de metal o de aluminio se convirtió, por lo menos, no de moda. Además, los últimos descubrimientos de científicos han revelado consecuencias peligrosas al usar tales utensilios de cocina. Por lo tanto, en los últimos años, la población del mundo ha estado cambiando a eco-cookware.

  • Cerámica
    La arcilla es el material más antiguo que usa la humanidad. En formas de cerámica es conveniente para hornear la carne en el horno, hornear pasteles. ¡Y qué deliciosas sopas se obtienen en cacerolas de arcilla! Hoy en día, incluso cuencos para multivares, teteras, utensilios resistentes a la acción de microondas, y mucho, mucho más están hechos de arcilla.
    6 tipos de platos ecológicos
    Pros:
    • Vajilla de cerámica rápidamente se calienta y almacena el calor durante mucho tiempo.
    • Contras:

      • La desventaja esencial de estos utensilios es su fragilidad.
      • Y también vapor y permeabilidad al agua. Después de cocinar en una olla de carne generosamente aromatizada con ajo, no será capaz de eliminar el olor acre de amigo bulboso durante mucho tiempo.
      • arcilla rápidamente absorbe la grasa, y no se lava durante mucho tiempo. Pero muchas amantes encontraron su salida: Ellos usan un cierto tipo de utensilios de cocina para cada plato. Por ejemplo, una cacerola para borsch, una forma para la carne, un tazón para el pescado.
      • Otra desventaja de la cerámica es el alto precio.
      • Vidrio
        Cristalería – químicamente resistente a cualquier impacto. Se puede limpiar con polvos, cremas cáusticas.
        6 tipos de platos ecológicos
        Pros:
        • Cristalería se puede poner en un microondas y horno.
        • No absorbe olores, jugos, grasa.
        • Fácil de limpiar. Es fácil lavarse con ambas manos y en un lavaplatos.
        • Contras:

          • Pero con este vaso, incluso especialmente templado, sigue siendo frágil, por lo que requiere una manipulación delicada.
          • Silicona
            Esto es principalmente la espátula, los moldes para las magdalenas y la hornada.
            6 tipos de platos ecológicos
            Pros:
            • Estos utensilios no tienen miedo del fuego, no emite sustancias nocivas cuando se calienta.
            • No absorbe los jugos y la grasa de los productos y por lo tanto los microorganismos peligrosos no se multiplican en su superficie. Y, si es necesario, se puede hervir.
            • Contras:

              • La desventaja de este plato está en la serie limitada. Después de todo, no hay ollas de silicona, sartenes.
              • Y el silicón es muy suave, por lo que requiere habilidad cuando se trata de sí mismo.
              • Utensilios de bambú – novedad
                Se crea para la decoración, servir y reemplazar utensilios desechables plásticos más baratos y ambientalmente peligrosos. Después de todo, el bambú está completamente descompuesto durante 9 meses, cuando el plástico está en el suelo durante millones de años.
                6 tipos de platos ecológicos
                Ventajas:
                • Es absolutamente inofensivo para los seres humanos y se puede lavar en un lavavajillas.
                • El bambú no emite sustancias nocivas cuando se calienta, no absorbe olor a grasa y jugos.

                Desventajas:

                • No se puede lavar con sustancias abrasivas duras.
                • Las placas de bambú no están diseñadas para calentar en un horno de microondas.
                • También, puede romper de un golpe fuerte.
                • Platos de material vegetal, cuya fuente es el azúcar vegetal, que, cuando se transforma, se encarna en un material similar al plástico.
                  6 tipos de platos ecológicos
                  Estos utensilios son adecuados incluso para alimentación de migas de medio año de edad. Las placas de este material son fáciles de limpiar en un lavavajillas, no tienen miedo de los medios agresivos y las microondas.
                • Material especial – aluminio anodizado
                  Se distingue por su alta resistencia, resistencia a los medios agresivos. Es fácil lavarse con ambas manos y con un lavaplatos.
                  6 tipos de platos ecológicos
                  Este material no emite sustancias dañinas cuando se calienta y de él las cacerolas, los moldes de la hornada y las cacerolas de freír se hacen, que hace el aluminio procesado tan popular hoy.
                • Platos de dudosa limpieza ambiental

                  1. Bandejas de acero inoxidable rack a la acción de muchas sustancias
                    Pero muy níquel peligroso en su composición. Después de todo, durante la preparación, por ejemplo, de platos picantes, esta sustancia pasa a los alimentos y puede causar alergia, incluyendo – la dermatitis más fuerte.
                  2. Platos esmaltados es relativamente seguro en todo el estado.
                    Pero si en el esmalte se forma al menos la más pequeña microfisura, entonces comienza la corrosión, después de lo cual las sustancias nocivas de la aleación entran en el alimento. Además, el esmalte de los platos es muy frágil. Por lo tanto, si usted todavía decide utilizar tales utensilios, después trátelo con la precaución extrema.
                  3. El teflón es una sustancia segura cuando se usa correctamente.
                    Pocas personas saben que no puede ser calentada por encima de 200 ° C. Para referencia, la fritura en una sartén se lleva a cabo a 120 ° C, y el aceite vegetal “humo” comienza a 170ºC. Tenga esto en cuenta cuando utilice utensilios de cocina recubiertos con teflón.
                    También no se recomienda usar una sartén de Teflón con rayones en la superficie de trabajo.

                  Todo lo que concierne a nuestra comida tiene un enorme impacto en la salud. Por lo tanto, es muy importante utilizar utensilios seguros – y, por lo tanto, protegerse de la peligrosa influencia de la industria.

                  ¿Y qué tipo de platos ecológicos y seguros prefiere usar? Unesdoc.unesco.org unesdoc.unesco.org

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