12 productos que no pueden almacenarse en el refrigerador

Todos los productos que tienen una vida útil, estamos acostumbrados a esconderse en el refrigerador. A partir de salchichas y mantequilla, terminando con frutas, verduras, etc. Y, al igual que, las bajas temperaturas deben ayudar a preservar nuestras reservas, pero también los productos que el refrigerador “no es adecuado” para.

¿Qué no se puede almacenar en el refrigerador, y por qué?

12 productos que no pueden almacenarse en el refrigerador

  • Fruto exótico. Motivo: tales productos bajo exposición a bajas temperaturas comienzan a decaer, y los gases liberados durante el proceso de descomposición también perjudican nuestra salud. La mejor manera de almacenar estos frutos – envueltos en papel, a temperatura ambiente.
  • Manzanas y peras “nativas”. Motivo: asignación de etileno durante el almacenamiento , lo que lleva a tiempos de almacenamiento más cortos, como las manzanas / peras, y las frutas y verduras que se almacenan junto a ellos. Calabacín y calabaza, melón. Razón: temperaturas frías y la falta de aire conducir a la suavidad de los productos, a la aparición de moho. Y el melón entallado en tales condiciones también comienza a asignar sustancias nocivas (gas etil). Se recomienda almacenarlos (con una envoltura integral) a temperatura ambiente. El embalaje tampoco es necesario.
  • Tomates y berenjenas. Almacenamiento de verduras que contienen agua en los estantes del refrigerador lleva a la aparición de manchas oscuras en ellos, indicativo de decaimiento. La mejor manera de almacenar – en una canasta a temperatura ambiente, o en un tipo seco (cortar en “medallones” y secar como hongos en una cuerda).
  • Cebollas. Razón: romper la estructura en el refrigerador, la apariencia de suavidad y la apariencia de moho. Debe tenerse en cuenta y cebolla “sabor”, no mejora el sabor de otros productos. Y si hay una patata junto a ella, entonces debido a los gases y la humedad emitida por ella, la cebolla gira varias veces. La mejor manera de almacenar este producto que una media kaprón en la esquina de la cocina aún no se ha inventado.
  • Aceite de oliva. Motivo: deterioro de las propiedades útiles en y las cualidades gustativas (comienza a ser amargo), aparición de precipitado blanco (copos). Almacenar en un lugar oscuro a temperatura ambiente. Cariño Al igual que en el punto anterior, las sustancias bioquímicas del producto en el refrigerador son susceptibles de destrucción. Tal miel no traerá mucho beneficio. Guarde el producto en una mesa de noche seca y oscura.
  • Patatas y zanahorias , otros vegetales sólidos. Motivo: germinación, decaimiento, formación de moho . Un almidón de patata a temperaturas inferiores a 7 grados tiene la propiedad de convertirse en azúcar, lo que conduce a un cambio en la calidad gustativa de las patatas y la consistencia. Las verduras más largas (y sin consecuencias para la salud) se almacenan en una caja de madera ventilada, sobre papel, en una despensa (seca y oscura).
  • Chocolate . Razón: formación de condensado en la superficie del producto, su posterior cristalización, la aparición de “pelo gris” (placa), y en el envase sellado – y el desarrollo de moho. No habrá ningún daño particular a la salud, pero las propiedades organolépticas se reducen y la apariencia estética se perderá.
  • Pan. Si compra mucho pan y come un poco, guárdelo mejor en el congelador y no en el refrigerador. Y aún mejor – no más de 3 días ya temperatura ambiente. En el refrigerador, absorbe instantáneamente todos los olores de la comida , y con la humedad creciente también “overgrows” con el molde. Ajo Producto que categóricamente no soporta el frío . Para evitar que el ajo se pudre y se moje, guárdelo en envases especiales ventilados en un lugar seco, fuera del refrigerador. Plátanos La humedad y el frío en estas frutas es perjudicial – el proceso de decaimiento va una fracción del tiempo , el gusto se pierde. El método ideal de almacenamiento – en un estado suspendido en la cocina (como en una palmera), en una esquina oscura.
  • 12 productos que no pueden almacenarse en el refrigerador
    Bueno, mermelada y comida enlatada con ahumado, que están bien fuera de la sensación de frigorífico gran, es simplemente inútil para guardar en el refrigerador. Sólo ocupan espacio útil.

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